L'idea del binomio formaggio & marmellata nasce dalla ricerca di antichi sapori che Gildo e Cristina hanno intrapreso percorrendo le strade dell'Umbria, ricche di caseifici artigianali, i cui formaggi hanno stimolato l'accostamento con i prodotti biologici del loro orto. Da questa sperimentazione nascono le confetture speciali per formaggi, prodotti che si distinguono per la loro originalità e per ottenere una cena raffinata e gustosa, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
L'attività dell'azienda si basa principalmente sulla produzione di marmellate speciali, che nascono da un'attenta ricerca degli ingredienti per abbinarle con i sapori della buona cucina italiana. Unire i gusti insoliti e di grande effetto ha dato vita a risultati dal gusto sorprendente, creando una gamma di insospettabili ghiottonerie.
Anche le "marmellate classiche" vengono prodotte al Poggio delle Ginestre, dando risalto ai sapori dei frutti di stagione, che vengono raccolti e trasformati immediatamente.
Il Poggio delle Ginestre ha a cuore la natura, perché da essa riceve preziose materie prime per la realizzazione delle sue squisite confetture. Per questo motivo, l'Azienda Agricola si impegna a ridurre il suo impatto sull'ecosistema, eliminando qualsiasi elemento usa e getta in plastica dalla filiera produttiva, adottando pratiche agricole basate sul principio dell'economia circolare, scegliendo un packaging altamente riciclabile in vetro e carta ecologica Favini, ottenuta da residui di uva.
L'Azienda Agricola Poggio delle Ginestre è situata nella campagna orvietana in un meraviglioso triangolo naturale. Infatti, pur trovandosi nella verde Umbria, dista pochissimi chilometri dal lago di Bolsena e, quindi, dall'Alta Tuscia, nonché a pochi chilometri dal confine toscano.
Caratteristici sono i dintorni dove, oltre ad Orvieto, città di interesse storico e culturale nota in tutto il mondo, si può visitare la suggestiva Civita di Bagnoregio, oppure si possono raggiungere le due stazioni termali di Viterbo - le Terme dei Papi - o anche San Casciano Bagni in Toscana.
Orvieto si può definire "città narrante" dove molte epoche si incrociano sulle sue strade tra storia ed architettura, partendo dagli Etruschi sino ai nostri giorni.
Trascorrere una vacanza nella verde Umbria è quanto di più rilassante e piacevole si possa dedicare al vostro tempo libero.
